Четыре типа климата преобладают во Франции. Умеренный морской климат преобладает на западе страны, недалеко от берегов, где мягко зимой (7 градусов по Цельсию в январе), и прохладно летом (16 градусов по Цельсию в июле), а количество осадков часто (800 мм / 32 дюйма) в течение 180 дней в году. В средних широтах преобладает континентальный климат во внутренних районах страны, с жарким летом (средняя температура июля 18 градусов по Цельсия в Париже) и более жесткие зимы (средняя температура января 2 градуса по Цельсию в Париже), а осадки выпадают на меньшее число дней в году.

Горный климат преобладает на высоких возвышенностях, где температура влияет главным образом на высоте, а зимой резко холодная и продолжительная. Количество осадков возрастает с увеличением высоты и встречается в виде снега зимой, во многих деревнях в высоких долинах снег выпадает на протяжении более чем 50 дней каждый год. В Бриансоне, в Альпах, средняя температура -2 градуса по Цельсию в январе, и 17 градусов по Цельсию в июле; годовое количество осадков в среднем 587 мм (23 дюйма). Средиземноморский тип климата находится в зоне, примерно от 20 до 60 км (от 12 до 35 миль) шириной вдоль средиземноморского побережья. Зона характеризуется жарким, сухим летом, мягкой и влажной зимой, и небольшим количеством дождливых дней в году. В Марселе, 550 мм (22 дюйма) осадков выпадает в течение 60 дней в году, а солнце светит более 3000 часов в год. Средняя температура составляет 7 градусов по Цельсия в январе и 23 градуса по Цельсию в июле.

Погода. Какой месяц выбрать для поездки во Францию?

Погода во Франции по провинциям и регионам так разнообразна, а страна так самобытна и прекрасна, что выбрать какой-то один месяц просто не возможно. Пиком летнего купального сезона, привычно для нас являются июль и август. Страну переполняют многие сотни тысяч туристов. Многие путешествуют с детьми. Экскурсионную программу наиболее комфортно осваивать в мае-июне или сентябре-октябре, когда уже не жарко, но еще нет необходимости в дополнительных теплых вещах, утяжеляющих багаж. Если ваш отпуск во Франции припадает на любой другой месяц, почитайте об особенностях погоды в стране в этот период и грамотно подготовившись к возможным погодным сюрпризам, вы получите удовольствие от путешествия не смотря ни на что.

Ежедневно из России совершается несколько прямых рейсов во Францию. Кроме того, Франция имеет удобное и недорогое авиа сообщение с рядом стран Европы, прежде всего с Испанией, Италией, Германией и Великобританией. Поэтому попасть во Францию можно и непрямым маршрутом, с пересадками в других европейских странах. Добраться до Франции можно также многочисленными чартерными рейсами, отравляемыми из разных российских городов.

Крупнейший международный аэропорт Франции Шарль-де-Голь (Paris Charles de Gaulle Airport) находится в 25 км к северо-востоку от Парижа. Из России ехать во Францию на поезде можно по двум маршрутам: Москва–Ницца и Москва–Берлин–Париж. Билеты довольно дорогие.

Шенгенская

Эйфелева башня, Диснейленд, Лувр, Собор Парижской Богоматери, Триумфальная арка, Замок Шамбор, Версаль, Шартрский собор, Реймский собор, Замок Шенонсо, Мон-Сен-Мишель, Амьенский собор, Каркасон, Мост Александра III, Замок Иф, Русское кладбище, Сорбонна, Башня Сен-Жак, Елисейский дворец, Дворец Фонтенбло, Руанский собор, Базилика Сакре-Кёр, Анси, Лазурный Берег, Папский дворец, Луврский дворец, Амфитеатр в Арле, Дом инвалидов, Остров Сите, Опера Гарнье, Виадук Мийо, Нотр-Дам-дю-О, Монблан, Парк Астерикс, Долина Луары, Тюильри и многие другие.

Каждый турист найдет себе развлечения во Франции по душе. Отправляясь в поездку с детьми, просто необходимо отправиться в парижский Диснейленд. О таком приключении мечтают и многие взрослые. Кроме того, в столице страны можно отправиться на экскурсию по знаменитым достопримечательностям. Клубные развлечения во Франции представлены как в Париже, так и на Лазурном берегу. При этом и в столице, и на курортах Ниццы отдых индустрия клубов отлично развита. Аквапарки,клубы,кабаре,пляжи,парки и аквариумы.

Французский

Как и в любой стране, во Франции есть блюда, типичные для всей территории и те, которые принято называть региональными. Что же общего можно выделить для всей французской кухни?

Во-первых, это сочетание, казалось бы, совершенно не подходящих вкусов: мяса и ягод, острого и сладкого, сыра и шоколада – французские повара настолько тонко чувствуют оттенки, что вы никогда не усомнитесь в том, что блюдо заслуживает наивысшей похвалы. Вторая особенность местной кухни – обильное использование алкогольных напитков (вина, коньяка, ликеров) при приготовлении разных блюд: мяса, рыбы, десертов, соусов, бульонов.

Мясо. Мясо заслуживает отдельного внимания.

Если подавать блюдо каждый раз под новым соусом, вам будет казаться, что разнообразие французской кухни просто невозможно охватить. А ведь одна из главных причин именно в соусах. На самом деле, основ для соуса не более 10, но умелые французы научились так жонглировать ингредиентами, что кажется – их не менее 1000.

Французская кухня кардинально отличается от привычной нам отечественной еды, причем во всех видах блюд. Супы здесь принято готовить в виде крема (суп-пюре), а также французы любят чистые бульоны. Супы едят обычно в самом начале трапезы, до закусок. Гарнир – сложный, из нескольких составляющих. Особое отношение у местных поваров к приправам: они не используют их в молотом виде, а кладут в блюдо целые пучки трав, которые они вынимают перед тем, как оно будет полностью готово.

Уникальны и традиционные приемы пищи.

На завтрак обязательно будет кофе и свежая выпечка. На обед французы нередко выбираются в ресторан. Трапеза начинается с закуски, затем идет основное, мясное или рыбное, блюдо, сложный гарнир. Бокал вина служит дополнением традиционному обеду, а после подается сыр, десерт и завершается все чашечкой кофе.

Ужинать французы предпочитают дома. Ужин начинается чаще всего с супа, а в остальном этот прием пищи похож на дневной.

Популярные блюда Франции

Устрицы, фуа-гра, улитки – атрибуты высокой кухни, достаточно дорогие. Попробовать можно, но чтобы составить полноценное мнение о французской кухне, необходимо познакомиться и с ее повседневной стороной. Итак, что будем пробовать:

супы буйабес (из нескольких сортов рыбы), мармит – бульон, который подается с отдельным гарниром, сен-жермен из овощей и зеленого горошка, конти из чечевицы и многие-многие другие;

баранье рагу с баклажанами, мясо по-бургундски, говяжье жаркое, рубец с белым винным соусом, свиные ножки, холодные закуски из языка, антрекот, паштеты – в выборе мясных блюд можно легко потеряться;

роскошные десерты: открытее торты с фруктами или вишневый пирог, крем-брюле, суфле, круассаны, вафли, пряники, пирожные, печенье – о диете на время поездки по Франции лучше забыть. Отдельного внимания заслуживают вина и сыры – выбор просто огромный. В стране известно 400 видов сыров (официально зарегистрированных). В каждом хорошем ресторане есть отдельная карта сыров. Есть сыр можно в начале обеда или конце, вместе с какими-то блюдами или отдельно, подается он всегда с хлебом и без масла. А доля Франции в мировом производстве вина составляет 25%. Плохого вина вам здесь не предложат, а отправляясь в путешествие по разным регионам страны, вы сможете в каждом попробовать особенные напитки. Совет: избегайте ресторанов, в которых мало посетителей – это говорят о явно не хорошем обслуживании или качестве приготовления блюд.

Культура изложена в народных сказаниях и песнях, она отображает разнообразие национального наследия страны, изливаясь в богатых и ярких красках и кулинарных традициях. Многие течения в области искусства, философии, науки, архитектуры и литературы, которые повлияли на ход мировой истории, зародились именно в этом государстве.

Культура французов наиболее широко раскрылась в изобразительном искусстве. Живопись тесно связана с общественной жизнью народа, а потому экспрессия творцов заняла ведущее место в мировой культуре. Наиболее известны имена таких художников, как Матисс, Утрилло, Пикассо, Леже, Марке, Фужеропа и Жан Эйфель. Живопись в 17 веке во Франции представлена классиками Никола Пуссеном и Клодом Лорреном. В 18 веке на основе барокко возник стиль рококо. В нём писали Антуан Ватто, Франсуа Буше и Жан Оноре Фрагонар. В конце века сформировался неоклассицизм, основоположником которого стал Жак Луи Давид. Теодор Жерико и Эжен Делакруа — наиболее видные деятели направления романтизма. Реализм представлен творчеством живописцев Гюстава Курбе и Оноре Домье.

Франция — родина импрессионизма. На началах этого направления стояли видные деятели искусства 19-20 веков — Клод Моне, Эдгар Дега, Пьер Огюст Ренуар. Творчеством Жоржа Брака и переехавшего во Францию Пабло Пикассо было положено начало кубизму, одному из течений авангарда. Крупнейшим художником фовизма стал Анри Матисс. Марсель Дюшан стоял у истоков дадаизма и сюрреализма. Самые древние памятники архитектуры во Франции относят ещё к галло-римскому периоду. Париж — ведущий центр моды и дизайна. Наравне с Миланом, Лондоном и Нью-Йорком Париж — центр важных модных показов. Многие крупные дома моды имеют штаб-квартиры во Франции (например, Chanel).

После войны получили мировую известность лучшие экранизации французской классики: «Пармская обитель» (1948), «Красное и чёрное» (1954), «Тереза Ракен» (1953). Ещё в конце 1950-х очень важную роль в развитии французского кино сыграл новаторский фильм А. Рене «Хиросима, любовь моя» (1959).

На пике «новой волны» французского кино за короткий срок приходят более 150 новых режиссёров, среди которых ведущие места заняли Жан-Люк Годар, Франсуа Трюффо, Клод Лелуш, Клод Шаброль, Луи Маль. Затем появились до сих пор известные фильмы-мюзиклы режиссёра Жака Деми — «Шербурские зонтики» (1964) и «Девушки из Рошфора» (1967). В результате Франция стала одним из центров мирового кино, привлекающих лучших кинематографистов со всего мира. Такие режиссёры, как, например, Бертолуччи, Ангелопулос или Иоселиани, снимали фильмы, целиком или частично произведённые Францией, многие иностранные актёры снимались во французских фильмах..В Каннах проходят международные кинофестивали.